Gâteau aux carottes et aux noisettes

Par Alain Caraco le dimanche 21 août 2005, 23:45 - Cuisine - Lien permanent

Une recette surprenante, mais généralement appréciée.

Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre, puis le zeste, les carottes, la farine et les noisettes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs à la pâte.

Verser dans un moule beurré et fariné ou revouvert de papier de cuisson.

Cuire environ 40 minutes dans un four thermostat 5 = 170°.

Démouler 5 minutes après la sortie du four.

1. Le dimanche 28 août 2005, 14:01 par Amandine: Ca serait encore mieux si t'en faisais +souvent!!!! parce qu'on a tendance a oublier le gout au bout d'un certain tps...

grutt
2. Le samedi 8 avril 2006, 21:44 par Un collègue: Et vous nous en faisiez profiter pour une Noël à l'atelier ?
3. Le dimanche 30 avril 2006, 19:37 par Jean-Robert: Pour le Noël de l'atelier, cela risque d'être foutu en 2006 si tu t'en vas à la BU. Par contre, pour le pot de ton départ s'il est confirmé, je pense que nous serions plusieurs à être preneur de la dégustation.
4. Le mardi 28 novembre 2006, 12:35 par paulette: Laetitia, Isabelle et moi, serions bien tentées de goûter ce fameux gâteau à la carotte !
Peut-être pour noël ????

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